初春時(shí)節(jié)氣候多變，上周陰雨綿綿，這兩日又是大晴天。春雨貴如油，一場(chǎng)春雨一場(chǎng)暖，這個(gè)季節(jié)的農(nóng)作物生長(zhǎng)加快，葉菜上市量進(jìn)一步增大，全國(guó)各地蔬菜源源不斷進(jìn)入市場(chǎng)，到貨量充足，交易旺盛，整體價(jià)格平穩(wěn)。

綠葉類蔬菜中，青菜、菠菜、小白菜、油麥菜、菜心、薺菜等價(jià)格穩(wěn)定，莧菜、生菜、金花菜、雞毛菜、蓬蒿菜等價(jià)格下跌，跌幅在10%~20%之間。蔥蒜類中今日大蒜葉中批發(fā)價(jià)每公斤2元~4元，較上周同期（3月11日，下同）價(jià)格環(huán)比下跌25%；蒜芽批發(fā)價(jià)每公斤4.8元~7元，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比下跌6.35%；球蔥、大蒜頭、生姜、蒜薹價(jià)格穩(wěn)定。

瓜果類蔬菜茄子、西葫蘆、苦瓜、絲瓜、扁蒲、西紅柿價(jià)格呈下跌趨勢(shì)，今日批發(fā)均價(jià)分別為3.3元/公斤、1.9元/公斤、5.5元/公斤、6元/公斤2.9元/公斤、3.5元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別下跌8.33%、40.63%、11.29%、16.67%、3.33%、2.78%。其中西葫蘆價(jià)格跌幅明顯，主要是前期西葫蘆產(chǎn)地偏少，貨源緊張，價(jià)格上漲，隨著產(chǎn)地增加貨源逐漸增多，價(jià)格開始下跌。

筍類價(jià)格更是親民，春筍可以煲湯做成腌篤鮮，也可以做雪菜炒筍絲，今日春筍的價(jià)格下跌至每公斤7~10元，綜合批發(fā)價(jià)較上周同期下跌19%；竹筍價(jià)格下跌幅度更大，今日批發(fā)價(jià)每公斤4元~8.4元，跌幅22.5%。茭白產(chǎn)地新增廣東，貨源充足，價(jià)格小幅下跌，今日批發(fā)價(jià)格每公斤3.6~7元，綜合批發(fā)均價(jià)環(huán)比下跌11.67%。