隨著我國食品產業不斷邁向高質量發展階段,科技創新成為推動行業進步的重要動力。近日,在廣州舉辦的中國食品科學技術學會第二十二屆年會上,蒙牛集團作為國內乳業的代表企業,再次展示了其在科技研發和產業融合中的前瞻性布局。

此次大會匯聚了多位中國工程院院士及知.名專家學者,為全國乃至粵港澳大灣區特色食品產業的發展提供了豐富的智力支持,而蒙牛的參與也彰顯了其在行業中的示范作用。

期間,蒙牛常溫事業部產品研發負責人李洪亮獲得了“食品科學技術學會科技成就獎”。這一榮譽不僅體現了李洪亮個人在科研領域的長期積累,也體現了行業對蒙牛在科技驅動產業升級方面的認可。長期以來,蒙牛以科研為核心驅動,通過不斷的技術突破,為乳業創新發展提供了豐富經驗。

另外,蒙牛還承辦了“功能食品開發與技術創新”分會場。分會場上,蒙牛全球研發創新中心微生態技術研究部總經理毛躍建詳細介紹了企業在核心益生菌研發方面的重大進展,包括自主研發的Lc19降血糖益生菌和Hi188促生長益生菌。從菌株研發到產品落地,蒙牛呈現了一條完整的科研轉化鏈條,展示了企業在技術創新上的綜合能力。這一系列具備自主知識產權的科研成果,一方面標志著蒙牛在益生菌領域的技術實力達到了國際先進水平,另外一方面更為行業內的其他企業樹立了可借鑒的標桿。

除了科研成果展示,蒙牛還積極參與行業科研協作。大會期間,第二期中國食品科學技術學會食品科技專項基金正式簽約,蒙牛作為重要參與方,將在共建科研生態和推動技術轉化方面發揮更大作用。通過產學研融合,蒙牛正在推動企業創新成果向產業鏈各環節的落地轉化,為行業提供可復制的科研示范經驗。

秉承“點滴營養,綻放每個生命”的使命,蒙牛始終將科技創新作為企業發展的重要支撐。在研發、生產、市場等多個環節,蒙牛通過不斷完善科研體系和創新機制,使企業始終在乳業市場中保持高強競爭力。未來,蒙牛將繼續穩步前行,并通過科研創新、產業協同和成果轉化,為中國乳業的發展提供可持續的動力,也為消費者帶來更加健康和多元的營養選擇。