“面對奶業(yè)當前面臨的挑戰(zhàn)，牧場該如何精準定位利潤平衡點并有效管控飼養(yǎng)開支？”
7月16日，在蒙牛家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系開展的“培育奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、助力牧場高質(zhì)量發(fā)展”奶牛金鑰匙蒙牛東北大區(qū)專場活動上，有牧場負責人提出了這樣的問題。在當前奶業(yè)面臨新挑戰(zhàn)下，該問題成為困擾牧場的Z大問題，也是Z急切突破的事。
專家組在牛舍評估泌乳牛飼喂情況
作為乳業(yè)“國家隊”，蒙牛一直心系奶產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴，急牧場所急，迫切想為合作牧場解決問題。因此，今年的“奶牛金鑰匙”蒙牛專場活動堅持以問題為導向，直面牧場面臨難題，依托行業(yè)專家智慧，從飼料、飼養(yǎng)、保健、繁育、奶廳等五大關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域，以及運營、財務等兩大管理入手，致力通過Z新科技、創(chuàng)新理念及高效方法，以“新”提“質(zhì)”、以“質(zhì)”增“效”，為牧場全程降本增效提供一攬子解決方案，助力牧場從根本上實現(xiàn)成本控制與效率提升的雙重目標。
專家組通過賓州篩和糞篩分析奶牛飼料轉(zhuǎn)化率
活動邀請了國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)大學教授李勝利及其團隊30人，黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古等東北區(qū)域蒙牛合作牧場負責人35人參加，并在首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司蘭西分公司、哈爾濱藍潤牧業(yè)有限公司同時舉辦。
活動當天恰逢入伏次日，陽光熾烈，但專家團隊無畏酷暑，親赴牧場，以Z新的科學方式和技術(shù)革新手段，從牛群結(jié)構(gòu)優(yōu)化、日糧配方調(diào)整、青貯玉米壓窖技術(shù)及犢牛飼養(yǎng)策略等多個層面，為牧場提出了降本增效方法。對于規(guī)模化養(yǎng)殖的首農(nóng)畜牧蘭西分公司來說，公斤奶飼喂成本每降低0.1元，每天就可節(jié)約6000元，每年可節(jié)約220萬元。
“奶牛金鑰匙”蒙牛專場活動會議現(xiàn)場
哈爾濱藍潤牧業(yè)有限公司負責人衣廣生對這次“奶牛金鑰匙”活動滿懷期待。該牧場雖為中小型牧場，但在行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)的今天，他通過蒙牛搭建的多方資源，為牧場降本增效，不僅及時做了牛群優(yōu)化，減少了市場對牧場的沖擊，同時還聘請了“奶牛金鑰匙”專家做配方改良，將牧場奶牛單產(chǎn)從38公斤提升至43公斤，公斤奶飼喂成本也降低至1.85元，為牧場可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展注入了動力。衣廣生說：“通過金鑰匙活動，能邀請到行業(yè)專家為牧場發(fā)展提供智慧，深感榮幸，活動結(jié)束后，我一定落實好專家們給出的技術(shù)革新舉措，相信牧場發(fā)展會越來越好�！�
奶牛在“新科技”的支持下感受清涼夏日
“奶牛金鑰匙”活動不僅搭建了行業(yè)專家與牧場主面對面交流的平臺，同時還提供了牧場主之間相互學習的機會。伏天正午，首農(nóng)畜牧蘭西分公司牛舍內(nèi)，奶牛們正享受著要風得風，要“雨”得“雨”的“風扇+噴淋”式的清涼夏日。據(jù)介紹，該牧場采用的是一種先進的紅外線感應噴淋智能設備，可通過紅外線感應精準識別牛只位置，從而智能控制噴水啟停，降低水資源浪費，節(jié)電低碳，相較于普通噴淋設備具有更科學、更高效的優(yōu)勢。目前，該設備可為牧場節(jié)電40%、節(jié)水60%。
此次活動的成功舉辦贏得了廣泛的認可與贊譽。
黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處一級調(diào)研員宋長軍致辭
黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處一級調(diào)研員宋長軍表示，面對奶業(yè)新形勢與挑戰(zhàn)，當前Z緊迫的任務就是探索如何有效地支持牧場降低成本、提高效率，從而增強奶業(yè)的整體競爭力，并確保奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展路徑。此次，蒙牛家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，通過創(chuàng)新驅(qū)動，深入分析牧場成本構(gòu)成，為龍江牧場提供定制化降本方案，意義重大。希望龍江奶業(yè)在各方努力下，早日實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展目標。黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將繼續(xù)大力支持蒙牛集團在黑龍江的投資發(fā)展，給予更多優(yōu)惠政策，提供優(yōu)質(zhì)高效服務。
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)大學教授李勝利致辭
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)大學教授李勝利表示，本年度“奶牛金鑰匙”技術(shù)示范活動以“培育奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、助力牧場高質(zhì)量發(fā)展”為主題，特別是在當前奶業(yè)持續(xù)低迷的階段，把降低規(guī)模化牧場公斤奶飼料成本作為主要目標，通過多領(lǐng)域?qū)＜遗c牧場團隊共同努力，力爭將公斤奶飼料成本從2.10元降低至1.90元，降低5%-10%。希望通過與蒙牛的此次聯(lián)動，能夠幫助更多牧場實現(xiàn)“對標管理、降本增效”，促進黑龍江奶業(yè)突破困境，整體提升。
北京首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司黨委書記、總裁喬綠致辭
北京首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司黨委書記、總裁喬綠表示，蒙牛與北京首農(nóng)畜牧早在2008年開始合作，在生鮮乳購銷、牛群繁育與改良、牧場創(chuàng)新管理方面精耕合作，建立了深厚的友誼與良好的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。此次，通過“奶牛金鑰匙”蒙牛專場活動，邀請業(yè)界專家親臨牧場，助力牧場探索成本控制與效率提升的新途徑，這一舉動深感人心。活動過程中也不難發(fā)現(xiàn)，專家提出的細微改進建議與創(chuàng)新思維，都能為牧場發(fā)展帶來很大的進步。因此，無論外界環(huán)境如何變遷，持續(xù)的科技創(chuàng)新及管理水平的提升將是牧場高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。
蒙牛奶源事業(yè)部總經(jīng)理程曉飛表示，蒙牛與國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系攜手已經(jīng)走過12年，共同舉辦了46期“金鑰匙”活動，其中在黑龍江舉辦了5期，依托強大的專家資源和深厚的行業(yè)積淀，累計幫助600多個合作伙伴實現(xiàn)了降本增效。“培育奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、助力牧場高質(zhì)量發(fā)展”，這是蒙牛與國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系共同追求的目標。相信此次活動，為前來參加活動的牧場伙伴帶來Z前沿的技術(shù)指導、Z用的管理策略和Z有效的解決方案，不僅能夠幫牧場解決當前面臨的具體問題，更能夠激發(fā)創(chuàng)新活力，推動更高質(zhì)量、更高效率、更可持續(xù)的發(fā)展。
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟研究室主任、研究員劉長全作報告
活動期間，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟研究室主任、研究員劉長全，崗位科學家、東北農(nóng)業(yè)大學教授辛杭書，崗位科學家、東北農(nóng)業(yè)大學教授沈維政，現(xiàn)代牧業(yè)財務部高級總監(jiān)郁麗婕等行業(yè)權(quán)威專家、企業(yè)管理精英，分別以《中國奶業(yè)形勢分析報告》《奶業(yè)低迷期對精準飼養(yǎng)的思考》《數(shù)智牧場未來發(fā)展趨勢及展望》《經(jīng)營者基本功-ROE》為主題，圍繞提升牧場運營效率、降低成本的核心目標，從多個維度為參會牧場負責人提供策略指導。
作為乳業(yè)“國家隊”，蒙牛不斷深化對發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的認識，緊密與國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合作，不僅關(guān)注制約奶牛養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)鍵科技問題，為消費者提供安全放心的乳制品，同時積極踐行社會責任，關(guān)愛特殊群體，將“點滴營養(yǎng)，綻放每個生命”的企業(yè)使命傳播到各地，彰顯企業(yè)責任與擔當。活動期間，蒙牛同國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處，大慶市政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、民政局，以及愛心牧企等赴大慶兒童求助中心開展捐贈活動，共同為困境兒童捐贈1600件蒙牛純牛奶，送去營養(yǎng)與健康，讓困境兒童感受來自社會大家庭的溫暖與關(guān)愛。
下一步，蒙牛將聯(lián)動國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，持續(xù)開展“奶牛金鑰匙”蒙牛專場活動，覆蓋河北、寧夏、山東、內(nèi)蒙古等多個奶業(yè)主產(chǎn)省合作牧場，通過行業(yè)專家智慧，為奶牛養(yǎng)殖端引入科技改良、智能化創(chuàng)新策略，以培育新質(zhì)生產(chǎn)力，助力牧場降本增效，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。