為了消除食品安全隱患，有效預防和控制夏季食品安全事件的發生。近日，贛州上猶縣局嚴格落實屬地監管職責，針對轄區內容易出現食品安全隱患的區域和環節為重點開展夏季食品安全檢查。
一是加強食品生產環節執法檢查工作。重點加強食品生產加工小作坊的監管，嚴查食品生產加工點濫用添加劑、使用非食品原料加工食品、摻雜使假、生產有毒有害食品的違法行為進行重點查處。
二是加強食品流通環節執法檢查工作。重點對食品批發市場、超市、城鄉結合部食雜店的衛生狀況、儲存條件、購貨渠道等進行監督檢查，嚴厲打擊食品經營違法行為。
三是加強餐飲服務環節執法檢查工作。加強對轄區內學校食堂及周邊食品經營單位、小餐飲店、農家樂等經營場所的監督檢查。重點對餐飲服務單位原料采購、加工過程、餐具清洗消毒及涼拌菜、鮮榨果蔬汁、熟肉制品等品種進行檢查，嚴防食品安全事件的發生。
截至目前，共出動執法人員68人次，檢查轄區內食品經營戶129余家次，對發現問題要求經營戶立即整改。