作為一種營養價值很高的果蔬產品，黃瓜一直以來都很受人們的青睞，并且隨著人們對健康的逐漸重視，人們對黃瓜的利用也是更加的充分，今天我們就來看一下如何利用黃瓜來制作飲料吧！

    1、原料及營養功能

    黃瓜：性味甘寒，生食能清邪熱、生津液。黃瓜中所含vb1對增強大腦和神經系統功能有利，并能輔助治療失眠癥。黃瓜中的維生素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用。黃瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖類物質轉變為脂肪，故有減肥功效。鮮黃瓜中含有豐富的黃瓜酶，該酶有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝，故鮮黃瓜汁涂抹皮膚有潤膚、舒展皺紋之功效。黃瓜頭部味苦部分含有葫蘆素c,能提高人體的免疫力。黃瓜瓤中含有豐富的ve,故常吃黃瓜能使人面膚潔嫩，延緩衰老。

    2、輔料...[查看詳細]

    對于現在追求健康的人們而言，一款美味且健康的食品是很多人都想要的，下面就讓我們一起來看一下如何來自己動手制作兩款營養美味的紅薯蝦片和紅薯米的制作流程吧！

    一、紅薯蝦片的制作。紅薯蝦片是用紅薯蝦片是用紅薯淀粉摻入蝦皮汁、味精、食鹽等后，蒸熟、冷卻、切片、干燥后所得的制品。食用時可用油炸、爆熱膨等方法，加工成香脆酥松，鮮美可口的食品。其制作方法是：

    用紅薯淀粉1公斤，加入蝦皮汁170克、味精15克、明礬10克、小蘇打10克、精鹽20克。經充分拌勻后，再加入3-4倍的溫水調勻，在木板桌上搓成圓條狀，條子粗細雨要均勻，直徑5厘米左右。半的條子排放在板棵上冷卻、晾干，用力切成厚約1毫米的薄片，曬干后即用食品塑料代包裝。食用或售前用油炸等方法加工即可。

    二、紅薯米的制作。紅薯米是以紅薯淀粉為主要原料，再摻入一寂數量的面粉、碎米粉和營養強化物質。采用與掛面生產相類似的工藝所食品。其形狀如天然的大米，食味和性狀可與大米相媲美。其制作工藝如：...[查看詳細]