近年來，兒童零食市場異常火爆，不少相關創業公司相繼獲得資本青睞。隨著消費習慣發生潛移默化的改變，低鹽海苔、高鈣奶酪棒、蔬菜小餅干、0糖棒棒糖等新品類成為市場上的新寵，也成為了兒童零食創新的大趨勢。

然而，記者發現，該市場存在一些不容忽視的問題，如很多被歸為膨化食品的零食對外宣稱為“嬰幼兒輔食”、品牌多采用代工模式、市場缺乏統一的標準等。這些問題既給家長帶來了一定的困擾，也影響了行業自身的健康發展。

問題一：

模糊宣傳何時休

“目前市面上可選擇的兒童零食太多了，但卻不知道具體某款產品適合多大的孩子。我家孩子2歲多，購買某零食產品時導購說6個月以上寶寶都可以食用，但買回來后發現包裝上寫著適合3歲以上寶寶……”消費者盧女士對記者吐槽。

和盧女士有著相同困惑的消費者不在少數。在社交平臺上多款兒童零食產品的評論區可見，很多家長為兒童零食究竟適合多大的寶寶而感到困惑。

記者了解發現，多款打著“嬰幼兒輔食”概念的食品實際上只是普通零食。據了解，目前國家在嬰幼兒輔食領域有專門的標準，包括《嬰幼兒谷物輔助食品》《嬰幼兒罐裝輔助食品》《輔食營養補充品》等。以上標準都顯示，嬰兒指0—12月齡，幼兒指12—36月齡，嬰幼兒輔食則針對的是0—3歲嬰幼兒。

例如，某電商平臺寶寶輔食糖果榜上一款水果豆，客服介紹這款產品是針對6個月以上寶寶的輔食，然而記者從這款產品外包裝可見，其生產標準為Q/CR 0003S的企業標準，并非專門的嬰幼兒輔食標準。對于另一款寶寶饞了品牌的山楂棒，客服同樣建議記者給12個月以上的寶寶食用，然而產品相關標準為GB/T 10782（蜜餞通則），并非嬰幼兒輔食標準。

此外，意氏品牌的胚芽胡蘿卜米餅對外宣稱為寶寶輔食，生產標準卻為GB/T22699（膨化食品標準），并非嬰幼兒輔食標準。同時，這款產品的詳細說明里還有“為什么要給寶寶吃輔食”等內容，容易讓消費者誤以為這款產品為嬰幼兒輔食。

問題三：

代工是好選擇嗎

記者發現，目前市場上很多網紅兒童零食品牌采用代工模式生產。

例如，哆貓貓果凍的受委托生產方為福建親親股份有限公司，小黃象某款麥片的受委托生產方為無錫五谷食代科技有限公司，滿分牛牛糖果的受委托生產方為不二臣食品科技有限公司。

對此，快消品行業分析師朱丹蓬對記者表示，目前兒童零食市場中大部分品牌不具備全產業鏈運營的能力，對其而言代工選擇。不過從長期看，消費者會認為代工產品沒有太多品質，這也會影響品牌的長遠發展。

天風證券食品飲料行業首席分析師劉暢對記者分析，兒童零食代工模式常見的原因在于行業技術壁壘不高，企業可通過代工模式完成品牌的逆襲。

王力遙透露，食品行業企業按照是否有工廠分為制造型企業和平臺型企業，目前這兩類企業都在互相轉型。兒童零食行業生產門檻和渠道門檻都很低，因此平臺型企業更占優勢。而當行業發展到一定階段，尤其當爆款單品出現時，制造型企業的優勢也會凸顯出來。

問題四：

行業標準如何完善

兒童零食發展還有一大問題，就是目前行業仍沒有完善的標準體系。目前行業只有《兒童零食通用要求》這一團體標準，也有很多兒童零食產品生產遵循的是企業標準。

朱丹蓬認為，作為食品行業細分領域，目前產業端想突出兒童零食的概念，但消費者對這一概念還沒完全認可。這和品牌多采用代工模式有關，但更重要的則是因為行業國標的缺失。國標出臺后，兒童零食行業才會有強制性要求和門檻，也才會更好保護消費者，這是行業發展的關鍵。

那么，兒童零食行業和品牌的未來發展潛力有多大？

深圳中為智研咨詢有限公司研究員陳穆麗對記者表示，按照行業發展規律，兒童零食細分化是市場發展的必然趨勢。在各方的參與下，隨著市場大浪淘沙，必定有一些產品落后、管理落后以及創新落后的企業被篩除掉，行業發展將漸趨規范，市場前景可觀。

王力遙則認為，兒童零食行業看起來似乎很火爆，但從投資人的角度來看，發展前景一般，新品牌很難開辟出一席之地。

三只松鼠相關負責人對記者表示，兒童零食市場經過前期的快速發展，現在已經進入平穩發展階段，越來越多的品類出現在市場上，價格帶也各有不同，這其實反映出兒童零食消費市場的需求多元化和個性化。作為品牌方，想要在這個領域長久存活下去，需要提升品牌的專業度，打造出經得起消費者用“放大鏡”檢驗的產品。（周子荑）