近兩年的飲品市場，被大家看好的新品類，莫屬——植物奶。作為一個被重新定義的產品品類，“植物奶“正在從單純的飲料，快步跨越到乳制品領域，一點點地轉變成牛奶替代品。

2020年之前，全球植物基產品大火，而國內的才剛剛進入起始階段。“植物基”的概念才剛剛興起。但縱觀國內的飲品市場，早在很多年前，我們就已經在推崇植物飲料了，只不過并非形成“植物奶”的概念。先有農夫山泉推出植物酸奶，后有伊利推出植選植物奶。今日維他奶、六個核桃也紛紛加碼植物奶品類。國內植物奶的春天來了！

1、伊利植選植物奶

2019年12月，伊利上線一款植選植物奶新品——高蛋白豆乳。這款產品無蔗糖添加，僅大豆和飲用水做為配方，有不低于動物蛋白的營養價值和吸收率，伊利將其定義為“植物奶”。進入2020年之后，又推出了高蛋白植物奶及兩款植物蛋白基底新品，打造高端差異化，推6.0g蛋白豆乳系列，來試圖建立植物奶品類標桿。

近日，乘風破浪的植選又有大動作，重磅推出了新品玫瑰燕麥植物奶，無加入蔗糖的健康營養、天然真實玫瑰濃縮液搭配陽光燕麥等賣點給人留下深刻印象，同時對女性消費者在口感和口味上具備更強的吸引力。

2、維他奶健康加法植物奶

9月9日，“植力覺醒鉆耀新升”2020維他奶健康加法新品上市發布會在廣州盛大舉行。現場，維他奶健康加法植物奶全新升級的五款新品隆重亮相，五種口味的產品為消費者提供了多種高端植物營養，在滿足消費者口味的同時，也滿足消費者營養多元化的需求。

其中兩款為創新性推出的“巴旦木+夏威夷果”和“燕麥+藜麥”雙植物蛋白飲品，以全新口味開辟植物奶新賽道。通過此次新品上市，維他奶健康加法拓寬了更為廣闊的高端植物奶市場，完成里程碑式的躍進。

3、六個核桃植物奶

8月23日，六個核桃在其官方微博宣布，新品名字就是“每日雙養植物奶”。如今，這款植物奶新品終于揭開神秘的面紗，與廣大消費者見面。新品是“核桃+大豆”的組合，蔗糖，0膽固醇、香精、0反式脂肪，優質植物蛋白3.6g/100ml。在傳播上，六個核桃每日雙養植物奶打出了“一天一盒，走腦又走身”的口號。

4、農夫山泉植物酸奶

去年4月，農夫山泉推出了植物酸奶。作為國內推出植物酸奶的飲品行業大佬，農夫山泉可以說是非常有遠見和創新精神了！

據了解，這款植物酸奶由100%的植物蛋白發酵、不含膽固醇和脂肪。同時具有0鈉、0反式脂肪酸、0乳糖的特點，不僅符合龐大的亞洲市場乳糖不耐受消費人群需求，而且也順應了素食潮流。

它的蛋白質含量不輸普通酸奶，但又完全不含膽固醇和動物脂肪，因此有人把它譽為“酸奶屆的素食沙拉”。

5、達利豆本豆豆奶

達利豆本豆豆奶可謂是“植物奶”的先驅。自2017年4月上市以來，豆本豆豆奶不僅再度“點燃”豆奶品類熱度，更是以“、不添加”的品質定位引領了豆奶品類進入品質好豆奶新時代。2019年，豆本豆對品牌形象進行全新升級，以“高科技造就高營養”，建立豆本豆豆奶高價值的營養優勢。豆本豆豆奶采用植物蛋白破壁提純技術，創新破壁、提純、乳化、鎖真四大核心工藝，以科技實力，為消費者提供一杯醇正、香濃、不添加的營養好豆奶。

有人說，2020年是“植物基革命”爆發的元年。消費者開始越來越明白，植物基的膳食有可能是未來真正可持續發展的選擇。我們有理由相信，中國的植物奶乃至整個植物基品類，必將擁有一個美好的未來。（火爆食品飲料招商網原創文章，轉載請注明來源！）