6月4日下午，南昌市市長黃喜忠主持召開全市食品安全工作暨創建國家食品安全示范城市第五次調度會，全面總結2019年全市食品安全工作，研究部署下一步工作。他強調，要堅決貫徹落實中央、省、市決策部署，緊盯目標、守住底線，凝心聚力、真抓實干，不斷提升全市食品安全治理體系和治理能力現代化水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

黃喜忠指出，各級各部門要務必站在全局發展的高度，充分認識做好食品安全工作的重要性和艱巨性，科學把握中央和省里的高要求、積極順應人民群眾的新期待，善于應對疫情帶來的新挑戰，切實增強做好食品安全工作的使命和擔當。要堅持問題導向，對標對表、舉一反三，全面抓好問題整改。

要堅持聚焦重點，抓好校園及周邊、建筑工地食堂、養老機構等場所食品安全監管；

要聚焦重點產品，加大對肉制品、嬰輔食品、保健食品、酒類、乳制品、食用油、飲料等熱銷食品監管力度；

要聚焦重點環節，規范食品原料、食品加工、餐具消毒、網絡餐飲等環節；

要聚焦重要時間節點，全力做好節假日和重大活動的食品安全監管。要加強日常監管，堅決防范和遏制重大食品安全事件發生。要按照“謀發展必須謀安全、管行業必須管安全、保民生必須保安全”的原則，堅持常態長效，建立完善監管責任制、建立完善信息體系、建立完善信用體系、建立完善應急機制，確保一旦發生重大食品安全突發事件，能夠科學、快速、妥善處置。

黃喜忠強調，地方各級黨委和政府要嚴格落實屬地責任，落實好食品安全“十個納入”的具體要求，落實好黨委政府在守護食品安全一方凈土的統領責任。南昌市各相關部門要全面履行法定職責，立足本職、主動擔當，全面加強食品安全監管。南昌市食品安全委員會及其辦公室、南昌市創建辦要發揮好牽頭抓總作用，搞好組織協調、工作調度和推進工作和實施效果。要進一步強化企業的主體責任和企業負責人的食品安全責任人責任。要強化宣傳引導、加強督查考核，采取暗訪、抽查等方式，將跟蹤督辦、履職檢查、評議考核結果作為黨政領導干部考核、獎懲和使用、調整的重要參考，三管齊下推進責任落實，推進食品安全治理和治理能力現代化。

會上，李松殿對食品安全形勢和任務進行了強調部署，對解決當前工作中存在的問題提出了三點要求。

一是黨政責任要壓實，建立健全食品安全責任機制，全面提升食品安全監管水平；

二是創建短板要補齊，切實解決好創建工作中存在的問題不足，推動南昌市創建工作再上新臺階；

三是風險防控要有效，加大風險隱患排查力度，堅決守住食品安全底線。

各縣（區）政府、各開發區（新區）管委會主要領導，南昌市食品安全委員會成員參加會議。